ЗакускиСалати

Вітамінний салат з адигейським сиром

Адигейський сир відмінно поєднується практично з усіма овочами, тому його досить часто додають в овочеві салати. Вітамінний салат з адигейським сиром — прекрасний варіант для тих, хто дотримується правильного харчування, такий салат смачний, корисний і дуже соковитий!

Інгредієнти:

  • Сир адигейський 100 грамів
  • Селера 4 стебла
  • Буряк 1 штука
  • Капуста пекінська 100 грамів
  • Кунжут 2 чайні ложки
  • Оливкова олія 3 столові ложки
  • Лимонний сік 1.5 чайної ложки
  • Харчова сіль 0.1 чайної ложки
  • Перець чорний мелений 0.1 чайної ложки

Приготування:

  1. Перед приготуванням салату потрібно відварити буряк. Буряк краще брати невеликого розміру і подовженої форми. Такий буряк звариться швидше, до того ж у нього смакові якості краще. Варимо буряк близько 45-50 хвилин. Солити його при варінні не потрібно. Коли буряк буде готовий, зливаємо воду і охолоджуємо буряк.
  2. Нарізаємо буряк на кубики невеликого розміру. Поливаємо буряк однією столовою ложкою оливкової олії і добре перемішуємо. Таким чином буряк не пофарбує інші інгредієнти в салаті.
  3. Листя пекінської капусти рвемо руками на невеликі шматочки в глибокий салатник. При зіткненні з ножем, листя капусти окислюються і набуває неприємного присмаку, особливо якщо заправляти салат оливковою олією.
  4. Адигейський сир нарізаємо на невеликі кубики. Замість адигейського сиру можна використовувати солону бринзу або будь-який інший розсільний сир.
  5. Додаємо сир в чашку з пекінською капустою.
  6. Стебла селери очищаємо за допомогою овочерізки й нарізаємо соломкою.
  7. Додаємо селеру в салатник.
  8. Буряк викладаємо до інших овочів і сиру.
  9. Додаємо в салат сіль і чорний мелений перець, поливаємо салат оливковою олією і лимонним соком. Обережно перемішуємо. Посипаємо салат для прикраси білим кунжутом. Салат готовий! Вживати такий салат необхідно відразу після приготування. Вітамінний салат з адигейським сиром припаде до смаку всім, хто піклується про свою фігуру.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Салат з рисом, овочами й тофу

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close