ЗакускиСендвічі і бутерброди

Тости з батату зі стейком

Основу цих незвичайних бутербродів складають тости з батату. Батат нарізається на плоскі скибочки й запікають у духовці. Потім з тостів можна відразу приготувати бутерброди, або заморозити їх, а при необхідності розігрівати в тостері, як хліб.

Викладіть зверху печені солодкі перці, нарізаний тонкими скибочками готовий стейк і руколу, заправлену оливковою олією і гострим соусом. Її пікантний смак буде гармонійно доповнювати солодкі перці й солодкий батат. Такі бутерброди підійдуть і на кожен день, і як закуска в особливих випадках.

Інгредієнти:

  • 2 середніх бульби батат (всього приблизно 0,5 кг)
  • Оливкової олії 1 столова ложка + додатково, щоб скропити
  • Тонко нарізаних смажених солодких перців, без рідини 100 грамів (приблизно 1/3 стакана)
  • Готового стейка 110 грамів, тонко нарізаного
  • Руколи або водяного креса 1/3 стакана
  • Гострий соус, для подачі

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 230 °C.
  2. Зріжте по 4 довгі сторони кожної бульби батат, щоб вони стали квадратними й рівно лежали на обробній дошці. Наріжте батат на поздовжні скибочки товщиною 1 см, розміром приблизно 12х5 см (Повинно вийти приблизно по 3 скибочки з кожної бульби).
  3. У мисці середнього розміру акуратно змішайте батат, оливкову олію і дрібку солі, щоб рівномірно покрити скибочки сумішшю. Викладіть їх на деко і запікайте, перевернувши в середині запікання, поки скибочки злегка підрум’яняться і не стануть ніжними при проколюванні ножем, близько 15 хвилин.
  4. Перекладіть тости з батату на 2 тарілки. Ви можете запекти тости заздалегідь і заморозити їх в герметичному контейнері на строк до 4 днів. Перед подачею розігрійте в тостері.
  5. Розкладіть смажений перець по тостах, а зверху викладіть скибочки стейка.
  6. У невеликій мисці змішайте руколу з невеликою кількістю оливкової олії й гострого соусу, потім викладіть на стейк.
  7. Посоліть і поперчіть за смаком. Відразу ж подавайте.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Гарячі бутерброди з броколі

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close