ЗакускиСалати

Салат з капусти з селерою й огірком

Готуємо салат з капусти з селерою, огірком і зеленою цибулею.

Такі салати часто називають «вітамінною бомбою». Особливо актуальні вони в зимово-весняний період, коли відчувається нестача вітамінів, і організм вимагає вітамінної підзарядки.

Крім того, що цей салат корисний, він ще і дуже смачний. Особливо гарний він на вечерю в якості легкого гарніру до м’яса або риби. При бажанні можна подати такий салат і як самостійне блюдо, особливо якщо ви стежите за своїм харчуванням.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна 500 грамів
  • Початки селери 4 штуки
  • Огірки свіжі 2 штуки
  • Цибуля зелена 0,5 пучка
  • Оливкова олія 3 столові ложки
  • Лимон 0,25 штуки
  • Сіль 0,5 чайної ложки

Приготування:

  1. Качан капусти очистити від верхніх зелених і пошкоджених листків і нашаткувати тонкою соломкою.
  2. Цибулю вимити в проточній воді, обсушити й нарізати тонкими кільцями.
  3. Черешки селери вимити, обсушити й тонко нарізати поперек.
  4. Огірки вимити, розрізати уздовж на 4 частини, а потім тонко нашаткувати поперек.
  5. В об’ємній мисці з’єднати всі підготовлені овочі, скропити лимонним соком і посипати сіллю.
  6. Все добре пом’яти руками.
  7. Суміш заправити оливковою олією і ретельно перемішати.
  8. При подачі можна прикрасити салат зеленню петрушки.
  9. Цей салат можна заправити й майонезом. Теж дуже смачно!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Салат Снігова королева

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close