Гарячі закускиЗакускиМ'ясні закуски

Роли з тіста філо з фаршем

Для начинки цих ролів використовуються сирі гострі італійські ковбаски з індички. Зніміть з них оболонки, і у вас відразу буде готовий фарш з усіма необхідними спеціями.

Фарш з індички змішується з обсмаженими з цибулею печерицями, вершковим крем — сиром і тертим Чедером. Виходить соковита, насичена і тягуча начинка, яку залишиться загорнути в листи тіста філо і запекти в духовці.

Золотисті, шаруваті й хрусткі роли чудово підходять для сніданку або для закуски на домашній вечірці.

Інгредієнти:

  • Оливкової олії 1 столова ложка
  • Печериць 170 грамів, дрібно порубаних
  • 1 цибулина, дрібно посічена
  • Солі 0,5 чайної ложки
  • Гострої італійської ковбаси з індички 220 грамів, оболонки зніміть, фарш розкришіть
  • Вершкового крем — сиру зі зниженим вмістом жиру 60 грамів, кімнатної температури
  • Тертого сиру Чедер зі зниженим вмістом жиру 0,5 стакана
  • Тіста філо (22х35 см)

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 190 °C. Збризніть деко кулінарним спреєм і поставте поруч із собою.
  2. У великій сковороді з антипригарним покриттям на помірно сильному вогні нагрівайте оливкову олію.
  3. Додайте гриби, цибулю і сіль.
  4. Смажте, періодично помішуючи, на середньому вогні, поки грибна суміш не стане дуже м’якою, близько 8 хвилин. Зніміть з вогню.
  5. Вмішайте фарш з індички, вершковий сир і чедер.
  6. Покладіть 1 лист тіста філо на робочу поверхню короткою стороною до себе. (Тісто, що залишилось накрийте харчовою плівкою, щоб воно не висохло.)
  7. Збризніть лист тіста кулінарним спреєм.
  8. Викладіть начинку і скрутіть в рулет. Покладіть рулет швом вниз на деко. Повторіть те ж саме з рештою листами тіста філо, кулінарним спреєм і начинкою, поки не використаєте всю начинку.
  9. Збризніть роли рясно кулінарним спреєм і випікайте, поки вони не стануть світло-золотавими, приблизно 20 хвилин.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Запечені бублики з фаршем

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close