ЗакускиЗакуски з овочівХолодні закуски

Помідори черрі, фаршировані курячим салатом

Помідори черрі стануть чудовою основою для елегантної закуски розміром на один укус. Вишкребіть маленькою ложечкою з них м’якуш і наповніть отримані чаші салатом з курячого філе, яблук і петрушки, заправлених майонезом.

Щоб салат красиво ліг в мініатюрні чаші, нарізуйте інгредієнти дуже дрібними кубиками. Щіпка кориці разом з листочками розмарину додасть закусці цікавий аромат і смак. Перед тим як фарширувати помідори, переконайтеся, що вони стоять вертикально, і при необхідності трохи поріжте їм нижню частину, зробивши її плоскою.

Інгредієнти:

  • 2 курячі грудки без кісток і шкіри (по 220 грамів кожна)
  • Вода
  • 16 помідорів чері
  • 2 яблука Грені Сміт
  • Лимонного соку 1 чайна ложка, щоб яблука не потемніли
  • Меленої кориці 0,5 чайної ложки
  • Майонезу 3 столові ложки
  • Посіченої петрушки 2 чайні ложки
  • 16 дрібних листочків розмарину, для подачі

Приготування:

  1. Відваріть курку в воді й відставте в сторону остигати.
  2. Акуратно зріжте верхівки помідорів (зовсім небагато) і вишкребіть насіння. У цьому відмінно допоможе мірна ложка об’ємом ¼ чайної ложки.
  3. Очистіть яблука, видаліть серцевини й дрібно наріжте, потім збризніть лимонним соком.
  4. Дрібно наріжте остиглу курку, посоліть, поперчіть і посипте корицею, перемішайте з майонезом і посіченою петрушкою.
  5. Викладіть курячий салат в помідори й прикрасьте листочками розмарину.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Цибулеві кільця в стилі стейк-хаус

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close