ЗакускиСендвічі і бутерброди

Гарячі бутерброди з сиром, шинкою і яйцем

Такі гарні й ситні гарячі бутерброди готуються на сковороді за лічені хвилини, а з’їдаються ще швидше. Рум’яний хрусткий хлібець, пружні скибочки шинки, велика кількість розплавленого сиру і яскравий жовток — ідеальне поєднання продуктів для тих, хто голодний!

Інгредієнти:

  • Хліб білий або житній 6 скибочок
  • Яйця 3 штуки
  • Шинка 150 грамів (3 скибочки)
  • Сир твердий 150 грамів
  • Сир моцарела 120 грамів
  • Олія рослинна 1 столова ложка
  • Петрушка свіжа 2-3 гілочки
  • Сіль 1/3 чайної ложки

Приготування:

  1. З вказаної кількості продуктів виходить 3 гарячих бутербродів.
  2. Скибочки шинки наріжте якомога тонше. Гарненько вимийте яйця в гарячій воді, оскільки жовток буде напіврідким.
  3. Гострим ножем виріжте зі скибочок хліба квадратики м’якушки. Їх можна використовувати для іншої страви, з’їсти або насушити з них сухариків.
  4. Акуратно відокремте білки від жовтків, щоб не порушити цілісність жовтка. У білки додайте дрібку солі й злегка збийте виделкою або віночком.
  5. У великій сковороді на 1 чайній ложці рослинної олії обсмажте хліб на помірному вогні з одного боку приблизно 1 хвилину. Всередину налийте 2-3 столові ложки білка. Обсмажуйте ще приблизно хвилину.
  6. Переверніть скибочки хліба на іншу сторону.
  7. На одну грінку покладіть дві скибочки сиру.
  8. На іншу грінку покладіть скибочку шинки. Зменште вогонь до мінімуму й обсмажуйте грінки під кришкою ще 1 хвилину.
  9. Моцарелу натріть на крупній тертці.
  10. Скибочку з шинкою покладіть на скибочку з сиром. Зверху викладіть третину натертої моцарели й акуратно викладіть поверх тертого сиру один яєчний жовток.
  11. Знову накрийте кришкою і прогрійте бутерброд на мінімальному вогні ще приблизно хвилину до розплавлення моцарели.
  12. Подрібніть петрушку і посипте нею гарячий бутерброд. Злегка посоліть жовток і зніміть сендвіч зі сковороди.
  13. Таким же чином приготуйте інші бутерброди.
  14. Гарячі бутерброди з сиром, шинкою і яйцем, приготовані на сковороді можна подавати до столу!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Сендвіч з креветками й ананасом

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Loading...
Показати більше
Схожі статті
1 thought on “Гарячі бутерброди з сиром, шинкою і яйцем”
  1. Бутерброди готуються дуже легко і склад простий. Як на мене, такі бутерброди можна готувати під пиво, або як швидку і смачну закуску.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close