Випічка і ДесертиДесерти

Сирний десерт Зебра

Готуємо сирний десерт Зебра з шоколадними шарами.

Якщо хочете створити відчуття свята та гарного настрою, приготуйте цей ніжний десерт. Він готується на основі сметани й сиру з додаванням желатину. Десерт складається з двох частин: ванільної й шоколадної. Смужка шоколадного смаку, а потім смужка — ванільного, звідси й назва.

Зробити його під силу навіть початківцю кулінарові. На приготування йдуть лічені хвилини. Всі інгредієнти є у кожного в холодильнику, а процес приготування принесе вам задоволення.

Сервірувати частування найкраще порційно, розклавши шарами в прозорі креманки. Замість креманок можна використовувати келихи, салатниці або чарочки.

Його можна прикрасити збитими вершками, фігурним желе, ягідним топінгом або шоколадом. Можна додати часточки фруктів, сезонні ягоди або вишню в коньяку. Свято обов’язково вийде!

Інгредієнти:

  • Сир 9% 250 грамів
  • Сметана 20% 250 грамів
  • Шоколад молочний 50 грамів
  • Желатин 2 чайні ложки
  • Ванілін 1 щіпка
  • Пудра цукрова 4 столові ложки
  • Молоко 4 столові ложки

Приготування:

  1. Желатин залити молоком і витримати близько 1 години для набухання, а потім розтопити на водяній бані й остудити до кімнатної температури.
  2. У місткість для збивання викласти протертий через сито сир, цукрову пудру і сметану.
  3. Суміш збити міксером.
  4. Додати желатин.
  5. Знову все добре збити. Масу розділити на 2 рівні частини.
  6. В одну частину маси покласти ванілін і збити.
  7. Шоколад поламати на шматочки й викласти в невелику миску.
  8. Розтопити шоколад на водяній бані.
  9. У другу половину сирної маси викласти розплавлений шоколад.
  10. Шоколадну масу збити до однорідності.
  11. У креманки або вазочки викладати світлу і шоколадну маси, чергуючи шари.
    Зверху десерт можна прикрасити збитими вершками або тертим шоколадом, а можна просто посипати какао. Десерт поставити в холодильник для застигання мінімум на 1 годину.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Тарталетки з крем сиром і горіховою начинкою

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close