Випічка і ДесертиПечиво

Печиво “Червоний оксамит”

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 300 грамів
  • Какао-порошок 2 столові ложки
  • Сода 1 чайна ложка
  • Сіль 1/4 чайної ложки
  • Цукор 200 грамів
  • Масло вершкове 100 грамів
  • Яйце (велике) 1 штука
  • Червоний харчовий барвник 1 столова ложка

Для начинки:

  • Цукрова пудра 2 чашки
  • Рослинна олія 1/2 стакана
  • Вершкове масло 100 грамів
  • Гаряча вода 1 столова ложка
  • Ванілін на кінчику ножа

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 190 °C.
  2. Масло і цукор збийте міксером до однорідного стану. Додайте яйце і барвник і ще раз збийте.
  3. В окремій мисці змішайте борошно, какао-порошок, соду і сіль, додайте до суміші яйця, масло і цукор. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
  4. Сформуйте з тіста кульки й викладіть їх на деко, застелене папером або килимком для запікання, на відстані 4-5 см один від одного. Візьміть склянку і дном злегка приплюсніть кульки. Випікайте 7-8 хвилин.
  5. Вийміть печиво з духовки й дайте трохи охолонути, після чого викладіть на тарілку.
  6. Поки печиво остигає, приготуйте начинку. У мисці з’єднайте цукрову пудру, рослинну олію і вершкове масло, гарячу воду і ванілін і збийте все міксером до легкої повітряної консистенції.
  7. Переверніть половину печива дном вгору і викладіть на кожне столову ложку крему. Надішліть в холодильник на пів години, щоб крем застиг, після чого покладіть зверху решту печива (без крему).
  8. Зберігати печиво “Червоний оксамит” краще в холодильнику, в герметичному контейнері, щоб начинка не розтанула.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Кокосове печиво

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close