Випічка і ДесертиНесолодка випічка

Кіш в тарталетках

Порційний кіш в тарталетках — зручна закуска, яка виглядає досить святково і підходить не тільки для сніданків, а й для особливих випадків.

Основа тарталеток — тісто для пирога, можна взяти магазинне. Виклавши його в формочки, поколіть тісто виделкою, щоб воно не здулося сильно, і начинка не вилилася.

Попередньо запечені тарталетки наповніть сумішшю з яєць, смаженого бекону та зеленої цибулі. Їх смакова комбінація — безпрограшний варіант, який завжди приносить задоволення. А розкришений козячий сир додасть текстурі бархатистість і прикрасить кіш своїми терпкими нотками.

Інгредієнти:

  • Охолодженого тіста для пирога 400 грамів
  • Бекону 2 скибочки, нарізаних
  • Нарізаної зеленої цибулі 1/4 стакана
  • Часнику 1 зубчик, подрібнений
  • 2 великих яйця
  • Нежирних вершків 3/4 стакана
  • Козячого сиру 60 грамів, розкришеного

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200 °C.
  2. Збризніть кулінарним спреєм 6 форм для тарталеток діаметром (11 см).
  3. Розкачайте тісто для пирога. За допомогою вирубки для печива діаметром 12 см виріжте з тіста 6 кіл.
  4. Покладіть кожне коло в підготовлену форму і щільно притисніть до стінок і дну.
  5. Випікайте до золотистого кольору 15-18 хвилин. Дістаньте з духовки й трохи остудіть.
  6. Поки коржі печуться, займіться начинкою. Покладіть бекон в сковороду середнього розміру, нагрійте на середньому вогні й смажте, поки він не стане хрустким.
  7. Додайте зелену цибулю і часник і смажте до м’якості ще 1-2 хвилини. Посоліть, поперчіть і зніміть з вогню, щоб остудити.
  8. Зменште температуру в духовці до 175 °C.
  9. Збийте разом яйця і вершки, а потім вмішайте в суміш з бекону і зеленої цибулі. Посоліть і поперчіть за смаком.
  10. Покришіть козячий сир в готові тарталетки. Викладіть начинку в тарталетки.
  11. Поставте тарталетки на деко (бо з них може витікати начинка) і запікайте, поки начинка не пропечеться і не покриється золотистою скоринкою, близько 25 хвилин.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Кіш з шинкою, помідорами й сиром

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close