Дріжджові рогалики з сирною начинкою

Інгредієнти:

• Мука 1.4 кілограми
• Сметана 1 склянка
• Вода 280 мілілітрів
• Цукор 85 грамів
• Маргарин 75 грамів
• Яйця 2 штуки
• Дріжджі сухі (активні) 1 упаковка

Для начинки:

• Сир
• Яйця
• Цукор
• Ванілін

Приготування:

1. Підігріти воду, всипати сухі дріжджі, розмішати, додати цукор і трохи солі.
2. Через десять або п’ятнадцять хвилин вбити сирі курячі яйця, додати сметану, перемішати інгредієнти за допомогою віночка.
3. Всипати борошно, тісто поставити на годину в тепло.
4. Для приготування начинки змішати сир, яйця, цукор і ванілін.
5. З тіста, що підійшло сформувати трикутники, викласти начинку, скрутити.
6. Змастити вироби збитим яйцем.
7. Пекти протягом 25 хвилин при температурі 190 градусів.

Порада

Рогалики можна зробити не тільки солодкими, але і м’ясними, овочевими.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Маковий пиріг