Інші солодощіВипічка і Десерти

Домашнє згущене молоко за 15 хвилин

Готуємо згущене молоко в домашніх умовах за 15 хвилин.

Впевнена, що згущене молоко є в холодильнику у кожної господині. Це такий продукт, який використовується як інгредієнт для приготування найрізноманітніших десертів.

Крім цього, згущене молоко — цілком самостійне блюдо, яке і з чаєм, і з кавою можна з’їсти.

Може краще купити?

Думаю, у багатьох зараз виникло питання: наскільки вигідно готувати згущене молоко в домашніх умовах? Чи не простіше піти в найближчий магазин і купити баночку готового продукту? Тим більше що зараз згущене молоко вже не є дефіцитним товаром.

Якщо порівняти вартість магазинного продукту і домашнього, то можна зробити висновок, що, в принципі, виходить практично однаково. АЛЕ! Якщо враховувати натуральність домашнього згущеного молока …

Думаю, багато хто знає, що велика кількість молочних продуктів виробляються на основі рослинної сировини, наприклад, пальмової олії, такої шкідливої для здоров’я. Особисто я вибираю домашній варіант.

Інгредієнти:

  • Молоко 200 грамів
  • Сухе молоко 100 грамів
  • Цукор 180 грамів

Приготування:

  1. Насипаємо в каструлю сухі інгредієнти: сухе молоко і цукор. Перемішуємо.
  2. Додаємо молоко. Чим менше жирність молока, тим нижче калорійність.
  3. Тепер необхідно за допомогою віночка всі інгредієнти добре розмішати, щоб не було грудочок.
  4. Далі ставимо посуд на вогонь і доводимо вміст, помішуючи, до кипіння. На це піде приблизно хвилин 5.
  5. Після закипання, варимо згущене молоко ще хвилин 10, обов’язково безперервно активно помішуючи, інакше пригорить.
  6. Як тільки молоко стане густіше, вогонь ставимо на мінімум.
  7. Щоб визначити готовність продукту, перевіряйте “нитку”, що стікає з віночка. Чим товща, тим густіше. Хочете густіше, варіть довше.
  8. Приготовленому продукту даємо повністю охолонути, потім перекладаємо в посуд, в якому і будемо зберігати. Відправляємо в холодильник.
  9. З заявленої кількості продуктів у мене вийшло рівно 200-грамова склянка.
    Згущене молоко готово!

Звичайно, можна, і в магазині купити. Але ж цей продукт виготовлений в домашніх умовах, без всяких там консервантів. А головне, з любов’ю.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Імбирний джем

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (1 оцінок, середнє: 1,00 з 5)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close