Випічка і ДесертиПечиво

Домашнє пісочне печиво з джемом

Домашнє печиво на вершковому маслі можна по праву вважати одним з найяскравіших представників домашньої випічки. Крім того, що його рецепт надзвичайно простий, а інгредієнти є практично в будь-якому будинку, ці милі печенька зберігають в собі тепло рук того, хто їх пік. Спочатку з тіста скачують щільні кульки, а потім великим пальцем проробляють поглиблення, заповнюють його джемом і випікають. Особливо актуально таке печиво в період різдвяних і новорічних свят. Ви можете напекти його у великій кількості з джемами різних кольорів, які різнокольоровими брошками прикрасять собою солодкий стіл.

Інгредієнти:

  • Борошна вищого сорту 1 і 3/4 стакана
  • Розпушувача 0,5 чайної ложки
  • Дрібної солі 0,5 чайної ложки
  • Вершкового масла 165 грамів, розм’якшеного
  • Цукру 2/3 стакана + додатково для розкочування
  • 1 велике яйце
  • Половина стручка ванілі або 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • малинового, вишневого або полуничного джему 1/3 стакана

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 175 ° С. Застеліть 2 дека пергаментним папером або силіконовими килимками.
  2. У мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.
  3. В іншій мисці ручним міксером збийте вершкове масло і цукор до пишної маси, приблизно 5 хвилин. Потім вмішати яйце і ваніль. Повільно у два заходи додайте сухі інгредієнти, щоб просто змішати їх.
  4. Ложкою для морозива або для печива зачерпніть тісто і сформуйте кульки діаметром 2,5 см і обваляйте їх в цукрі. Розкладіть кульки тіста на підготовлених деках на відстані близько 5 см одне від одного. У кожній кульці великим пальцем виконайте поглиблення на 1 см. Наповніть кожне поглиблення 3/4 чайної ложки полуничного джему.
  5. Випікайте печиво, поки краю не стануть золотистими, близько 15 хвилин. Щоб печиво пропеклося рівномірно, в середині запікання поміняйте листи місцями. Остудіть печиво на деках. Подавайте. Зберігайте печиво в щільно закритому контейнері протягом 5 днів.

Тримайте ще цікавий рецепт: Сирне печиво «Цитрусове тріо»

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close