Випічка і ДесертиЦукерки

Домашні іриски на сметані

Готуємо домашні іриски на сметані.

Звичайно, іриски можна купити й в магазині, але вони не зрівняється за смаком з тими, які приготовлені своїми руками. Напевно, кожен готував такі цукерки в дитинстві або пробував у друзів.

Формувати цукерки краще в спеціальних силіконових формочках для цукерок. Якщо їх немає, то масу можна викласти в одну велику силіконову форму і розрівняти. В крайньому разі масу потрібно вилити й рівномірно розподілити на пергаментному папері.

Інгредієнти:

  • Цукор-пісок 400 грамів
  • Сметана 400 грамів
  • Масло вершкове 40 грамів

Приготування:

  1. У варильну місткість з товстим дном вилити сметану і додати цукор.
  2. Варити масу на слабкому вогні при постійному помішуванні до отримання густої маси коричневого кольору.
  3. У гарячу масу додати масло.
  4. Все добре вимішати до однорідності.
  5. Масу розкласти в силіконові формочки для цукерок.
  6. Якщо формочок немає, то вилити пласт в силіконову місткість.
  7. Іриски охолодити й вийняти з формочок.
  8. Пласт ірису нарізати кубиками.
  9. Домашні іриски на сметані можна подавати на стіл!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Вишня в шоколаді

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close