Перші стравиСупи

Суп з кукурудзою і фрикадельками

Любите експериментувати на кухні? Або хочете внести «родзинку» в давно знайомі страви? Тоді приготуйте чудовий, яскравий суп з кукурудзою і фрикадельками.

Фрикадельки кладуть в різні супи, вони добре поєднуються з крупами й пастою. Фрикадельки роблять з м’ясного або рибного фаршу.

Сьогодні приготуємо ароматний і ситний суп з фрикадельками й кукурудзяними зернами. Спробувавши один раз, він міцно увійшов в наше повсякденне меню. До речі, для приготування супу підійде не тільки свіжа кукурудза в качанах, але і консервована.

Інгредієнти:

  • Зерна кукурудзи 100 грамів
  • Картопля 400 грамів
  • Морква 1 штука
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Фарш м’ясний 300 грамів
  • Олія рослинна 50 мілілітрів
  • Сіль, спеції 1 чайна ложка
  • Вода 800 мілілітрів

Приготування:

  1. Почистити моркву і цибулю. Овочі дрібно порубати.
  2. Обсмажити овочі на рослинній олії.
  3. Очищену картоплю порізати великими кубиками.
  4. Кукурудзу зрізати з качана ножем і промити.
    Можна використовувати консервовану кукурудзу, попередньо зливши рідину.
  5. У каструлю з киплячою водою опустити картоплю, кукурудзу й обсмажені овочі. Посолити й варити 20 хвилин.
  6. З фаршу сформувати фрикадельки.
  7. Опустити фрикадельки в каструлю і варити 10 хвилин.
  8. Перед подачею на стіл в суп додати зелень і подавати до столу з хлібцями або житнім хлібом.
  9. Суп з кукурудзою і фрикадельками добре поєднується зі сметаною.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Гаспачо з авокадо і зеленню

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close