Лимонад з апельсинів і лимонів

Користь лимонаду давно відома людству. Він містить в собі велику кількість вітаміну С (який необхідний для зміцнення імунітету), а також відмінно втамовує спрагу.

Зазвичай ми готуємо лимонад з лимонів, води й цукру. Також дуже часто при приготуванні лимонаду використовують замість простої води газовану. Приготуємо сьогодні лимонад з апельсинів і лимонів. Такий напій не містить консервантів і барвників, тому трохи корисніше, ніж покупні варіанти. Тим більше, що ми самі можемо регулювати як солодкість, так і смак напою, орієнтуючись на смаки своєї сім’ї.

Інгредієнти:

• Апельсин 3 штуки
• Вода 1.5 літри
• Лимон 1 штука
• Цукор 150 грамів

Приготування:

1. 3 апельсини й 1 лимон ретельно промити в гарячій воді жорсткою губкою. Протерти насухо. Гострим ножем зрізати тонкий верхній шар цедри, не зачіпаючи нижній білий шар.
2. Віджати з апельсинів і лимона сік.
3. У каструлі з’єднати 1,5 літра води, зрізану цедру. Довести до кипіння, а потім зменшити вогонь до мінімального і варити під кришкою 5 хвилин.
4. Вийняти цедру, а в відвар додати 150 грамів цукру. Проварити ще 1-2 хвилини.
5. Зняти з вогню. На цій стадії в каструлю можна додатково викласти кілька тонких кружечків апельсина і лимона. Накрити кришкою, охолодити, в кінці влити в каструлю віджатий сік апельсинів і лимонів. Лимонад з апельсинів і лимонів готовий.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Лимонад в домашніх умовах