Другі стравиСтрави з овочів

Цибулеві оладки в томатному соусі

Здивуйте домашніх незвичайним блюдом з ріпчастої цибулі! Приготуйте апетитні цибульні оладки в томатному соусі з часником і манною крупою. Родзинка страви в тому, що при овочевому складі смак в оладок виходить “м’ясний”. Відсутність борошна надає оладкам легкість і ніжний смак, а томатна підлива — додаткову соковитість. Просто, бюджетно і смачно! Спробуйте!

Інгредієнти:

  • Сік томатний 250 мілілітрів
  • Цибуля ріпчаста 500 грамів
  • Крупа манна 100 грамів
  • Яйця 2 штуки
  • Часник 3 зубчики
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Олія рослинна (для смаження) 2-3 столові ложки

Для подачі (за бажанням):

  • Листя салату 4-8 штук

Приготування:

  1. Томатний сік краще брати якісний — чим смачніше він буде, тим смачніше буде і соус, і цибульні оладки.
  2. Почистьте і натріть ріпчасту цибулю і зубчики часнику на дрібній тертці.
  3. Всипте манну крупу.
  4. Добре все перемішайте і дайте масі настоятися 10 хвилин, щоб манка набухла і суміш загусла.
  5. Додайте яйця, сіль і мелений чорний перець за смаком.
  6. Ще раз все добре перемішайте. Тісто для цибулевих оладок готове, можна приступати до обсмажування.
  7. У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинну олію. Порціями по 1 столовій ложці викладіть в сковороду тісто й обсмажте 2-3 хвилини з одного боку.
  8. Потім переверніть оладки й обсмажити до золотистого кольору з іншого боку (ще приблизно 2-3 хвилини). Обсмажені оладки викладіть на тарілку і повторіть процес з рештою тіста.
  9. Коли тісто закінчиться, а оладки будуть готові, покладіть отримані оладки в сковороду.
  10. Влийте томатний сік, додайте сіль і мелений чорний перець за смаком.
  11. Доведіть суміш до кипіння, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте оладки 15 хвилин.
  12. Цибулеві оладки в томатному соусі готові. Викладіть оладки на тарілку. Томатний соус, що залишився перелийте в соусник і подайте до оладок. За бажанням, прикрасите кожну тарілку салатним листям і подавайте страву до столу.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Тушковані овочі

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close