Другі стравиСтрави з яєць

Омлет у лаваші з фаршем, сиром і ковбасою

Омлет в лаваші з фаршем, сиром і ковбасою — відмінна ідея для сніданку вихідного дня. Саме час насолодитися дуже смачним, ніжним і оригінальним блюдом. В ньому ідеально поєднуються фарш, соковита помідора і найніжніший сирний омлет з молоком. А апетитний вигляд страви додає рум’яна сирна скоринка і хрусткі скибочки салямі.

Інгредієнти:

  • Лаваш тонкий 2 листи (120-150 грамів)
  • Фарш яловичий 130 грамів
  • Яйця 3 штуки
  • Молоко 120 мілілітрів
  • Помідор 70 грамів
  • Ковбаса 40 грамів
  • Сир твердий 40 грамів
  • Цибуля ріпчаста 40 грамів
  • Олія рослинна 2-3 столові ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком

Приготування:

  1. Очищаємо цибулю та нарізаємо кубиками.
  2. У сковороді на рослинній олії обсмажуємо цибулю 1-2 хвилини.
  3. Додаємо фарш, солимо і перчимо. Постійно помішуючи, обсмажуємо фарш до готовності (приблизно 8-10 хвилин).
  4. Яйця розбиваємо в миску. Вливаємо молоко, солимо і перчимо. Збиваємо віночком.
  5. В отриману суміш на крупній тертці натираємо сир. Перемішуємо.
  6. Помідори нарізаємо кубиками.
  7. У мене ковбасна нарізка. Якщо у вас немає, наріжте ковбасу дуже тонкими скибочками.
  8. На сухій сковороді обсмажуємо ковбасу на середньому вогні приблизно 2 хвилини.
  9. Листи лаваша розрізаємо ножицями на 6 широких смужок.
  10. Включаємо духовку розігріватися до 200 градусів.
  11. Форму для кексів змащуємо рослинною олією. Смужки лаваша складаємо квадратами й укладаємо в форми так, щоб вийшли “кошики”.
  12. Кладемо в кожен “кошичок” приблизно по 1 столовій ложці фаршу.
  13. Потім в кожну формочку викладаємо по 2 кружечки ковбаси (вертикально). Розподіляємо помідори.
  14. Вливаємо в “кошики” омлетну суміш з сиром, заповнюючи приблизно на 2/3, щоб в процесі приготування омлет не витік. Відправляємо омлет в лаваші в розігріту духовку і готуємо приблизно 20 хвилин.
  15. Готовому омлету в лаваші даємо трохи охолонути, а потім дістаємо його з формочок.
  16. Незвичайний омлет в лаваші з фаршем, сиром і ковбасою готовий.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Омлет з сиром, солодким перцем і помідорами

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close