Другі стравиСтрави з овочів

Оладки з овочів з сирною скоринкою

Страву можна приготувати на сніданок, воно сподобається всім членам сім’ї.

Інгредієнти:

  • Кабачки 250 грамів
  • Морква 250 грамів
  • Картопля 250 грамів
  • Сир твердий 100 грамів
  • Борошно 80 грамів
  • Зелень кропу 40 грамів
  • Зелень петрушки 40 грамів
  • Картопляний крохмаль 30 грамів
  • Кетчуп 20 грамів
  • Яйця 2 штуки
  • Часник 1 зубчик
  • Перець чорний мелений ½ чайної ложки
  • Сіль ½ чайної ложки

Приготування:

  1. Натерти моркву, картоплю, кабачок, відцідити надлишки рідини.
  2. Подрібнити зелень кропу і петрушки, додати в овочі, перемішати.
  3. Окремо розбити й збовтати сирі курячі яйця, додати в основну масу, посолити, поперчити за смаком, всипати пшеничне борошно і картопляний крохмаль.
  4. «Тісто» викладати на гарячу сковороду й обсмажувати з двох сторін.
  5. Готові вироби викласти на деко.
  6. Натерти сир твердого сорту: «Пармезан», «Грана Падано», «Грюйєр», «Пекоріно Романо».
  7. Перемішати з томатною пастою або соусом, подрібненим часником і зеленню кропу і петрушки.
  8. Суміш викласти на оладки, пекти до утворення рум’яної скоринки при температурі 200 градусів.

Порада

Готові оладки прикрасити помідорами чері й гілочками зелені.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Пряна цвітна капуста

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close