Тістечка

Майже будь-який кондитерський виріб можна назвати тістечком. Це може бути смачний десерт із солодкого тіста з прошарками з ніжного крему, ягідного мусу, горіхів або шоколаду, легке хрустке безе, сирний десерт, простий бісквіт або улюблена всіма бісквітно-шоколадна «картопля», навіть шматок торта можна назвати тістечком. Рецептів безліч, і всі вони різні. Наприклад, тістечко «картопля» не потрібно випікати. Основні інгредієнти: крихта з печива, цукор, молоко, ром і какао. Робите гарні кульки й відправляєте тістечко в холодильник. Десерт готовий. Ще одне улюблене тістечко з дитинства – заварне: ніжне тісто, легкий вершковий крем – хочеться їсти його на сніданок, обід і вечерю. Начинки для тістечок бувають найрізноманітніші. Одними з найпопулярніших сьогодні вважаються французькі тістечка макарон. Один їх вигляд приносить естетичне задоволення. В їх класичному рецепті – мигдальне борошно, білок, цукор, цукрова пудра і вода.

Close