Сири

У даній рубриці зібрано довідкова інформація про види сирів. Сири мають велике значення в харчуванні, тому, що багаті великим вмістом білка і мінеральних речовин. Існує понад 2000 сортів сиру, діляться за такими критеріями, як походження молока, консистенція, ступінь зрілості, процес виготовлення. Сири використовуються для приготування супів-пюре, салатів, соусів, для запікання, в якості добавки до макаронних виробів, для посипання м’ясних, рибних, овочевих страв; сири подаються в складі сирної тарілки до аперитиву або перед десертом.

Close